Отказът от захар не е лесен процес. Въпросът е не само да не го слагаме в чая, а трябва да следим съдържанието му в привидно безвредни продукти - кисело мляко, протеинови барове, плодови сокове. Този процес може да доведе до срив, влошаване на настроението, но в крайна сметка, човек ще намери чиста кожа, полирана фигура и ще постигне липса на зависимост от сладкиши.
Сладка дрога
Отказвайки захарта, човек се опитва да компенсира липсата на страст за количеството въглехидрати в храната. Това обяснява защо дори и след изтриване на десерти от менюто, теглото не намалява. Има 4 компонента на зависимост:
- редовна употреба;
- разрушаване;
- жажда;
- кръстосана сенсибилизация (на фона на една зависимост се развива склонност за други).
Тези фактори възникват при сладките зъби. Ако постоянно консумирате храни, съдържащи големи количества захар, това ще допринесе за освобождаването на допамин и повишено възбуждане на мозъчните области, сигнали за удоволствие, С течение на времето, за да се постигне същият ефект, ще е необходимо много по-голямо количество сладко, тъй като организмът се адаптира.
Проучване на персонала от университета в Принстън от 2002 г. показа, че отказването от сладкиши може да доведе до оттегляне и депресия. Проведени са експерименти върху плъхове, които след появата на захарната зависимост, а след това и лишаването на достъп до захар, показват пасивно поведение дори в стресови ситуации. Например, когато са пуснати във водата, те просто плуват, вместо да се опитват да излязат от капана.
Експериментите върху гризачи показват появата на импулсивно поведение, породено от отхвърлянето на сладкиши. Тя се изразява в увеличаване на дозата на консумираната захар. Въпреки че организмите на плъхове и хора са подредени по различен начин, проучванията дават възможност да се разберат неврохимичните процеси в захарната зависимост, чупене и анализ на промените в поведението.
5 основи за премахване на захарната зависимост
- Няма резки промени, Ако напълно премахнете захарта от храната, тялото ще почувства стрес. Това трябва да се прави постепенно. Например, първо сложи в чая една лъжица захар, вместо две, яде два бонбона вместо четири.
- Кръстосайте напитките, съдържащи захар, от диетата, Пакетираните сокове и газирани напитки са първите, които са забранени с диети. Те трябва да бъдат заменени с чиста вода и пресни сокове.
- 10 клякам за бонбони, Първо, учените са доказали, че упражненията също допринасят за производството на допамин. Второ, можете да се обучавате, така че всяка килокалория да трябва да бъде „изработена“, с течение на времето вече няма да искате да гледате сладкиши.
- Не подменяйте десерти с други продукти., Трябва да се помни, че захарта се съдържа не само в сладкиши, тя се добавя например в полуготовите продукти.
- Алтернатива на захарта - фруктоза, Това естествено вещество се съдържа в плодове, мед, зеленчуци. Продуктите, съдържащи фруктоза, ще помогнат за запълване на недостига на глюкоза, но по-безопасно.
Как да откажем захар в продължение на 3 седмици?
Смята се, че навикът се формира за 21 дни. Отказът от сладкия действа на същия принцип.
1 седмица
- Така че ръката не трепне, просто трябва да се отървете от вредните захарни продукти в къщата.
- Ще трябва внимателно да проучим какво е написано на опаковката на продуктите. Ако има компонент с края на "-toz", агаве, сироп, тръстика, нектар, тогава трябва да го върнете на рафта.
- Кетчуп, газирана напитка, пържени храни, кисело мляко също съдържат захар, дори ако изглежда, че не се усеща.
2 седмици
- Тъй като е необходимо постепенно да се намали консумацията на бонбони, през втората седмица трябва да преминете на една четвърт от началната доза.
- Менюто трябва да бъде възможно най-разнообразно. Като десерт, по-добре е да оставите плодове.
- За да утолите жаждата си, трябва да пиете негазирана вода, като плодова вода.
3 седмици
- През третата седмица трябва да обогатите диетата със здравословни мазнини. Подходящ зехтин, авокадо.
- Има по-добър график, тогава ще бъде възможно да се вземе глад под контрол и да се ограничи желанието да се яде нещо сладко.
- За да се справят с десерт ще помогне на черно кафе без захар, чаша вода преди хранене или зелен чай.
Как може да се промени животът след като се откажат от сладкиши?
Ако наблюдавате промените във времевата скала, можете да видите следното:
- 30 минути по-късно, Когато ядете десерт, е трудно да останете на едно парче или лъжица. Защото тук е важно да се изчака половин час, след това втората партида най-вероятно няма да иска да яде.
- За един ден, Захар, въпреки че се смята за източник на енергия, той може да се намери алтернатива сред полезните продукти. Продължавайки 1 ден без сладкиши, можете да откриете, че нивото на захарта се стабилизира поради консумацията на протеини и зеленчуци
- 3 дни по-късно, Това е периодът, в който започва разпадането, може да се появи депресия и тревожност. Важно е да задържите малко повече.
- След 7 дни, Можем да предположим, че психологическата граница е преминала. Слабостта минава, настроението е балансирано, рискът от акне се намалява.
- Минаха 30 дни, Сега можете спокойно да се справите без десерт, освен че паметта се е подобрила, а с нея и способността да се учи.
- 12 месеца по-късно, Тялото функционира съвсем различно, здравето се засилва, тялото престава да натрупва мазнини. И през този период можете да си позволите малко сладко, но в диетата трябва да има поне 80% от здравословната храна.
Освен това в организма ще настъпят положителни промени.
Проблемите с кожата изчезват
Захарът е отговорен за започване на процеса на гликация в организма. В резултат на това кожата става суха, подута, появяват се змиорки, тъмните кръгове под очите, тенът става скучен. Чрез намаляване на консумацията на сладко, можете да изчистите епидермиса, да се отървете от акне.
Постоянното желание да се яде нещо ще изчезне
Захарната зависимост е подобна на лекарството. Мозъкът получава сигнали за удоволствие и искания за нова порция сладък, защото има желание да се яде още едно парче торта, шоколадов блок. Като изключите от диетата ксилитол, малтоза и други скрити източници на захар, можете да видите как пристрастяването изчезва с времето. Необходима е храна, за да се получи енергия, храна не трябва да се сравнява с хоби.
Нормално настроение
Мозъкът възприема храната като награда. Гладът предизвиква производството на стрес хормони. Защото няма нищо странно в това, че има връзка между консумацията на захар и настроението. Това е само в нормални дози, сладък причинява рязко увеличение на допамина, а при прекомерни дози води до намаляване на производството му поради пристрастяване. Защото настроението на човек скача. Ако замените захар, съдържащи продукти с тези, които съдържат здрави мазнини, например, червена риба, птиче месо, можете да се отървете от фалшива еуфория.
През деня ще има прилив на жизненост, а през нощта - здрав сън.
Захарни продукти не са антидепресанти. Напротив, те провокират производството на кортизол, хормон на стреса. Ако през деня той постоянно има тенденция да спи, а през нощта очите му не се затварят, това е един от признаците на сладкото пресищане. Седмицата без захар ще възстанови съня и будността.
Подобрена памет и повишена концентрация
Злоупотребата с десерти води до увреждане на паметта. Връзката между мозъчните клетки е нарушена, кръвта не се влива добре в нея, концентрацията е отслабена, а ефективността намалява. Рискът за паметта всъщност не е този горещ шоколад.
Подобряване на работата на тялото
Голям брой бонбони и други сладкиши са вредни за имунната система, храносмилателната система, зъбите. Захарта пречи на усвояването на полезни вещества - микроелементи и витамини. Той има отрицателен ефект върху работата на сърцето, кръвоносните съдове, увеличавайки риска от развитие на хипертония, миокардна дистрофия и ангина пекторис.
Намаляване на теглото и намаляване на обема
Бавен метаболизъм и голямо количество мазнини в организма - резултат от консумирането на храни, съдържащи захар, богати на въглехидрати. Отказът от захар ще доведе до изчезването на гънките върху корема и грозните висящи страни.
Отказът от захар не означава, че сега в диетата никога няма да има вкусни сладкиши. Просто те ще бъдат полезни. Например, стевия, зеленчуков сироп, ечемичен малц може да служи като подсладител. Можете да консумирате повече плодове. Ако е невъзможно напълно да се елиминира захарта от диетата, можете да опитате да я намалите три пъти. Това също ще ви накара да се почувствате по-добре.
