Продукти, полезни за мозъка
Мазнини ... Преди тяхната употреба се наричаше ужасна грешка; сега мазнините се наричат "спасител на човечеството". Може би казва силно, но мазнините са наистина полезни за нашето тяло ... и мозъка! Как да ги накараме да "работят" за вас?
Вярвате или не, нашият мозък е 60% мазнина. Затова не трябва да се изненадва, че мазнините са необходими за нормалната мозъчна функция. Също така, въпреки че мозъкът е незначителна част от нашата телесна маса, той консумира 20% енергия!
Правилното хранене е ключът към здраво тяло и, което е важно, мозъка. Проучванията показват, че тя влияе върху развитието на умствените способности през целия живот. Наред с другите неща, яденето на мазнини активира кетоза, която дава енергия на мозъка и предпазва от болести. Диета, съдържаща мононенаситени мазнини, увеличава съдържанието на ацетилхолин, невротрансмитер, който играе важна роля в процеса на учене и запаметяване.
Топ 3 мазнини за мозъчна функция
- Полиненаситени мазнини. Полиненаситените мазнини съдържат есенциални мастни киселини - омега-3 и омега-6, които са необходими за нормалното функциониране на мозъка. (проучванията показват, че яденето на достатъчно омега-3 намалява вероятността от депресия). Телата ни не са в състояние сами да ги произвеждат, затова е много важно да ги включите в диетата.
- Докозахексаенова киселина, Омега-3 мастните киселини засягат мозъчните функции като памет, реч и подвижност. Увеличаването на количеството омега-3 помага да се отървете от депресия, "смекчи" биполярното разстройство и други заболявания.
- Наситени мазнини. Всъщност, наситените мазнини са основният компонент на мозъчните клетки и затова са необходими за нормалната му работа. Установено е, че хората, които ги използват, редовно намаляват риска от развитие на деменция с 36%. Също така, тези мазнини поддържат хормоналния баланс и укрепват имунната система.
Кои храни са най-полезни за мозъка?
1. Сьомга
Сьомгата съдържа голямо количество омега-3. Най-добре е да се яде печено на скара, за да не загуби полезните си свойства. Ако ви харесва суши, тогава имате късмет: омега-3 се намира и в суровата риба!
2. Авокадо
Мононенаситените мазнини, съдържащи се в авокадото, подобряват мозъчната функция и кръвообращението, което е двойно полезно.
3. Ядки
Ядките са отличен източник на ненаситени мазнини и витамин Е, който поддържа мозъчната функция. Бадемите, орехите и орехите също предпазват от развитието на когнитивни нарушения.
4. Яйца
Цели яйца съдържат наситени мазнини и холин, за да подобрят паметта.
5. Зехтин
Здравословна мазнина, която може да бъде добавена към почти всяко ястие - зехтинът помага за подобряване на паметта и предпазва от деменция и когнитивни нарушения.
6. Кокосово масло
Той съдържа триглицериди, които помагат за изгаряне на мазнини и изграждане на мускулна маса. В допълнение, кокосово масло ще помогне за възстановяване на нервната система.
По тема:
6 антидепресивни продукти
Как да се подобри работата на мозъка
