Правилното хранене се счита за важна част от здравословния начин на живот. Изобилието в диетата на нездравословна храна намалява качеството на живот, защото е толкова важно да мислите през менюто си. Има стереотип, че една здравословна храна априори ще бъде безвкусна, но този мит отдавна е развенчан, а в интернет можете да намерите много рецепти, които ще обогатят диетата с правилните храни и интересни ястия.
Какво е правилното хранене
Правилното хранене е комбинация от естествени и безопасни съставки, които са от полза за тялото, насищат я с основни витамини, минерали и други компоненти. Има различни теории за това коя диета ще бъде правилна. Една от тях е теорията за отделното хранене, която се основава на факта, че някои продукти не могат да се консумират едновременно. Напримерне се препоръчва да се опаковат протеини и въглехидрати на една плоча. Проучванията показват, че самото разделяне не е толкова важно, колкото намаляването на калориите.
Ето още няколко постулата, които учените са извлекли:
- Естествените витамини са по-силни от синтетичните. Хранителните добавки, аптечните комплекси не са толкова полезни като витамини, съдържащи се в храната в естествено състояние.
- Хранителните вещества се усвояват по-лесно, ако източникът им е растителна храна, а не животински продукти.
- Правилното хранене укрепва имунната система, като ви позволява да издържате на отрицателните фактори, които произтичат отвън. Ако диетата е изградена на принципите на здравословно хранене, а не на ограничения в храната, тя няма да навреди на организма.
5 правила за правилно хранене
- За нормален живот се нуждаят от храна. Това трябва да се помни от тези, които искат да отидат на твърда диета или да се възползват от стрес с вредни заведения за бързо хранене. Храната е горивото, от което тялото се нуждае за живот и едва след това е вкусно.
- Здравословната храна е талисман срещу преждевременно стареене. Защитете от сърдечни заболявания и кръвоносни съдове, някои видове рак, заболявания на стомашно-чревния тракт, хипертония, диабет ще помогне точно на здравословна храна.
- Продукти, по-здравословни за готвене, задушаване и печене. От печене и пушене е по-добре да се откаже или да се намали употребата на такава храна до минимум.
- Безкомпромисният подход е важен. Не можете да ядете малко чипс, пийте малко сода, добавете капка майонеза. Ако продуктът е вреден, тогава е необходимо напълно да се изключи от диетата.
- Не всички съвети са еднакво полезни. Ако един приятел препоръча нова диета, блогър написа в интернет за ползите от някои продукти, тази информация трябва да бъде преразгледана, прочетете коментарите, да разберете дали има някакви противопоказания.
Храна пирамида на Харвард
След изучаване на принципите на здравословното хранене учените от Харвард, под ръководството на Уилям Уилет, разработиха специална диета, представяйки я под формата на пирамида. Продуктите от „базата” се препоръчват да се ядат по-често, а тези, които заемат върха - или да изключват напълно, или значително да ограничават. Също така трябва да се придържате към режима на пиене и физическа активност.
- Пълнозърнест хляб, овесена каша, паста, ориз. Тези продукти се считат за източник на сложни въглехидрати, които дават на тялото енергия. Цели зърна съдържат витамини, фибри и минерали. Митът, че те се подобряват от тази храна, няма основание. Основното нещо е да не се добавят сирене, масло или сос.
- Зеленчуци. Комбинирайте добри протеини и липса на мазнини. Най-добре е да се ядат оранжеви, зелени, жълти зеленчуци. Полезни картофи и сокове от зеленчуци. Плодове. В тях има малко мазнини, но има много витамини (особено С). Плодовете са продукти, които са полезни във всякаква форма. Те могат да бъдат изпечени, консервирани, замразени и все още запазват полезните си свойства. Натуралните плодови сокове също са полезни, но не добавяйте захар към тях.
- Месо (включително домашни птици), риба, яйца, ядки, сух боб. Продуктите от животински произход са богати на цинк, желязо, протеини. Фасул - склад на калций. Витамин Е може да се получи от бадеми. Млечни продукти. Друг известен източник на калций. Като консумирате кисело мляко, мляко, кефир, можете да попълвате запасите от витамин В12, протеин. По-добре е да се даде предимство на не твърде мастни съставки, те нямат много холестерол.
- Сладки, масла, мазнини. Въпреки факта, че такава храна съдържа най-много калории, не си струва да се откаже от нея. Например, растителните масла се насищат с витамин Е.
Правилното хранене: закуска, обяд, вечеря
Какво означава правилното хранене? Това означава, че през целия ден трябва да се яде естествена храна. Можете предварително да направите приблизително меню.
закуски
- Овесена каша със сушени плодове, чай или кафе, всякакви плодове.
- Варено сирене с чаена лъжичка мед, ядки и парчета пресни плодове, натурален сок или чай.
- 2 препечени филийки, сирене, авокадо, твърдо сварено яйце, чай или кафе, плодове.
вечери
- Супа от пилешки бульон, зеленчукова салата, горещ сандвич, направен от пълнозърнест хляб, варено пилешко филе и зеленчуци.
- Паста от твърда пшеница, 100 г пилешко филе, домати, плодове.
- Естествено кисело мляко без подсладители, пълнозърнест хляб, сандвич, сьомга, авокадо, зелени
вечери
- Риба, печена със зеленчуци, половин печена ябълка.
- Салата от пилешко филе, булгур, домати, сушени билки, чай.
- Запечено пилешко филе със зеленчуци, сирене фета, чай.
- Варено сирене с ядки и чаена лъжичка мед.
Правилното хранене: откъде да започнем?
Най-трудното при прехода от недохранване към правилното е да започнем, когато трябва да се откажем от лошите навици. Ето какво да направите:
- Следвайте режима на пиене, Можете да инсталирате програма на телефона, която ще ви напомни, когато дойде време да изпиете чаша вода.
- Не се ограничавайте прекалено много в екстри, Просто вместо обичайните торти и кексове, трябва да ядете по-полезни бисквити от зърнени култури, печени плодове.
- Заредете нагоре, Дори и на диета, тялото трябва да получи достатъчно храна, без да изпитва гладен стрес. Сега, когато в диетата няма вредни продукти, можете да си позволите да седнете на масата 5 пъти.
- Заобиколете бързото хранене, В ресторантите попитайте за ястия, приготвени без мазнини и масло.
- Предпочитат сезонни продукти, Зеленчуците, отглеждани в оранжерии, не са толкова полезни.
Правилното хранене ще даде добро физическо здраве. Тя ще се отърве от усещането за тежест, стомашни проблеми, излишни килограми. В началото на начина, по който можете да се съсредоточите върху съдържанието на калориите, таблиците BJU. По-късно се формира навик за правилно хранене.
